Les Ingrédients :
400-600 gr. de poisson
4-6 tomates
1 douzaine de morceaux de feta
3 fenouils
1 botte de radis
4-6 cebettes
un peu de pourpier
6 figues
2 grappe de raisin
quelques amandes
quelques noix
olives vertes et noires
huile d’olive
La Recette :
Lavez et épluchez tous les légumes en conservant les queues des tomates.
Lavez les fruits et détacher les grains de raisin.
Déposez sur chaque assiette, tous les ingrédients en répartissant bien les couleurs. Servez accompagné d’huile d’olive.
