Des écoliers de deux établissements de Lagny-sur-Marne ont constaté la présence d’étranges créatures dans leur repas. En effet, les enfants ont retrouvé des vers de farine dans leur assiette de pâtes. « On s’est d’abord dit que ça venait des cordons bleus alors on a demandé à toutes les écoles d’enlever les cordons bleus », raconte Pierre Tebaldini, directeur de cabinet du maire Jean-Paul Michel à un journaliste de France Bleu.
Mais un autre ver a été retrouvé dans les pâtes d’enfants d’une autre école de la ville. Pour ne prendre aucun risque, tous les repas ont été jetés et les enfants ont mangé des salades toutes prêtes. « On va se retourner vers le fournisseur, Panzani, pour lui demander comment une telle situation est possible et s’assurer que cela ne se reproduise plus », précise le directeur de cabinet du maire.
Inoffensifs !
Il est à préciser que cette présence ne présente aucun de danger pour la santé. « Plusieurs enfants ont vomi, dont certains qui n’avaient même pas mangé à la cantine, il y a sûrement une part d’effet psychologique. (…) Les pompiers ont été très rassurants, tout le monde va bien », souligne Pierre Tebaldini.
Les entreprises du secteur n’arrêtent pas de vanter les bienfaits de ces insectes (protéines, etc), l’Organisation des Nations unis pour l’alimentation et l’agriculture estime qu’il s’agit de « source alimentaire saine et très nutritive » qui peuvent représenter une « source de protéines de substitution pour soutenir la transition vers un système alimentaire plus durable ».
#HongKong Des pâtes préparées avec des vers de farine élevés chez vous? L’idée de dîner inhabituel pourrait bientôt devenir une réalité via @ChinaDaily
pic.twitter.com/XPwYZwABxi— AsieNews (@AsiaNews_FR) November 27, 2018
