Indispensable à nos tables, le pain est souvent considéré comme un pilier de l’alimentation. Sa richesse en nutriments en fait un choix de prédilection, mais peut-on en consommer sans limite ? Trop de pain pourrait nuire à votre équilibre alimentaire. Découvrez les recommandations essentielles pour en tirer le meilleur profit, tout en évitant les pièges.
Pourquoi le pain est-il bénéfique pour la santé ?
Le pain est une excellente source de vitamines, de fibres et de minéraux. Ces nutriments sont essentiels pour favoriser un microbiote sain et réguler le transit intestinal. Cependant, il ne doit pas remplacer une alimentation variée. Intégré avec modération, il peut devenir un allié de choix dans vos repas quotidiens.
Quelle quantité de pain manger chaque jour ?
La consommation de pain doit être adaptée aux besoins individuels. En moyenne, deux tranches de pain au petit-déjeuner, accompagnées d’un fruit et d’un produit laitier, constituent un repas équilibré. En revanche, si vous accompagnez votre déjeuner ou dîner de pain, il est conseillé de réduire d’autres sources de féculents comme les pâtes, le riz ou les pommes de terre. L’idée est simple : éviter de surcharger votre apport en glucides.
Quels types de pain privilégier ?
La nature du pain que vous consommez joue un rôle majeur. Préférez les pains réalisés en boulangerie, à base de farines semi-complètes ou complètes. Ces variétés sont riches en fibres et réduisent l’impact glycémique. Attention toutefois : un excès de fibres peut provoquer des troubles digestifs. Pour une option plus digeste, le pain à base de farine d’épeautre se démarque par sa douceur et sa composition équilibrée.
À quel moment consommer du pain ?
Le moment de la journée peut influencer l’impact du pain sur votre santé. Consommez-le le matin ou au déjeuner pour profiter de son effet rassasiant sans surcharger votre apport énergétique le soir. Bien associé à des aliments riches en protéines ou à des légumes, il contribue à un équilibre alimentaire harmonieux.
Sources :
- https://www.moulinex-me.com/en/how_many_slices_of_bread_a_day_for_healthy_living
- https://knowledge4policy.ec.europa.eu/health-promotion-knowledge-gateway/food-based-dietary-guidelines-europe-table-1_en
