Voici une recette originale de cookies très facile et donne un résultat excellent. Pour des invités pour un gouté ou pour un petit déjeuner ces cookies sont les meilleure. Vous n’allez jamais regrettez d’avoir essayé cette recette de cookies pleine de chocolat et de noix en plus elle donne 20 biscuits, ou plus.
Ingrédient :
1 / 2 tasse (100 grammes) de sucre granulé
1 / 2 tasse (120 grammes) de sucre brun
8 cuillères à soupe (115 grammes) de beurre non salé, froid, coupé en morceaux
1 gros oeuf
1 extrait de vanille
1 / 2 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 1 / 4 tasse (175 grammes) de farine tout usage
1 / 2 cuillère à café de sel
1 1 / 2 tasse (200 grammes) de pépites de chocolat mi-sucré
1 tasse (130 grammes) de noix, grillées et hachées
Préparation :
Préchauffer le four à 150C.
Battre les 2 sucres et le beurre jusqu’à consistance lisse.
Ajouter l’oeuf, la vanille et le bicarbonate de soude.
Malaxer ensemble la farine et le sel, puis les mélanger à la pâte.
Mélanger les pépites de chocolat et les noix, et les ajouter au mélange.
Avec 2 cuillères faire des boules et les mètres espacés de (10cm) de distance, sur la feuille de cuisson.
Cuire au four pendant 18 minutes, ou jusqu’à dorure.
Retirer du four et laisser refroidir sur une grille.
Stocker à température ambiante dans un contenant hermétique pour un maximum de 3 jours.
